レストラン アミュゼ

リゾート気分で楽しめる、熊谷のフレンチレストラン アミュゼ

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De’jeuner ランチメニュー

オードブル風サラダ

・アミュゼ風ミモザサラダ 本日の素材で
・南仏風 アボカドと海の幸のサラダ
・まぐろのグリル
・人参のムース 海老、帆立貝のサラダ仕立て
・豚肩肉の柔か煮 コンソメゼリー寄せ
・帆立と春野菜のサラダ +¥540
・あわびと帆立、野菜のタンバル +¥1,620
 

 

 

 

 

今週のスパゲティ

・トマトスパゲティ
・塩味スパゲティ
・あわびとアスパラの塩味スパゲティ (+¥648~)
・ウニのトマトクリームスパゲティ (+¥648~)

 

 

ランチメコース

Aランチ  ¥1,944 (スパゲティランチ)

本日のオードブル風サラダより一品
カップスープ、今週のスパゲティより一品
自家製パン、  コーヒーor紅茶
※デザートは別途ご用意できます。

 

Aランチ  ¥2,160 (お魚料理又はお肉料理のランチ)

本日のオードブル風サラダより一品
カップスープ
本日の魚料理又は本日の肉料理
自家製パン、デザート、 コーヒーor紅茶

 

Bランチ  ¥2,270

本日のオードブル風サラダより一品
カップスープ 今週のスパゲティより一品 
本日の魚料理又は本日の肉料理
自家製パン、デザート、コーヒーor紅茶

 

Cランチ  ¥2,700

オードブルの盛り合わせ
カップスープ 今週のスパゲティより一品
本日の魚料理 本日の肉料理
自家製パン、デザート、コーヒーor紅茶

 

リッチなグルメランチ ¥4,320 
セレブなランチ         ¥5,400 もございます。 


 

アミュゼ風ミモザサラダ

ずっと人気の
アミュゼ風ミモザサラダ

 

オードブル盛り合わせ

グルメランチの
オードブル盛り合わせ

 

人参のムース

人気!
人参のムース

 

海の幸のブイヤベース仕立て すだちを添えて

ある週のランチ
海の幸のブイヤベース仕立て
すだちを添えて

 

Cランチの オードブル盛り合わせ

Cランチの
オードブル盛り合わせ

 

海の幸のガスパチョ

海の幸のガスパチョ

 

プチカップスープ

ランチの
プチカップスープ

 

Diner ディナーコース

冷前菜

・サーモンとじゃがいも、オマール海老のテリーヌ
・人参のムース サラダとキャビア添え
・サーモンのニース風サラダ
・豚肩肉の柔か煮 コンソメゼリー寄せ
・鴨の自家製燻製秋の野菜添え

 

 

冷前菜

 

温前菜

 

温前菜

・帆立貝のカダイフ包み焼き
・マグロのグリル オリーブのパウダー添え
・あわびのソテー ボルドー風 +1,620円

 

 

スパゲティコース ¥3,780

・アミューズブーシュ
・冷製又は温製の前菜より一品
・スパゲティをお選びください
*今週のスパゲティ 2種類より
*鮑とアスパラの塩味スパゲティ +¥864
・自家製パン
・デザート
・ミニャルディーズ
・コーヒー 又は 紅茶

 

スパゲティコース ¥3,780

 

プチコース ¥4,320

 

プチコース ¥4,320

・アミューズブーシュ
・冷製又は温製前菜より一品
・本日のスパゲティ 又は 本日のスープ
・本日の魚料理 又は 肉料理
・自家製パン
・デザート
・ミニャルディーズ
・コーヒー 又は 紅茶

 

 

 

アミュゼおすすめディナーコース ¥6,480

・アミューズブーシュ
・冷前菜から1品お選び下さい
・温前菜から1品お選び下さい
・本日のスープ 又は 本日のスパゲティ
・魚料理から1品お選び下さい
・肉料理から1品お選び下さい 
・自家製パン
・デザート
・ミニャルディーズ
・コーヒー 又は 紅茶

 

アミュゼおすすめコース

 

アミュゼおすすめコース

 

アミュゼおすすめコース

 

シェフおまかせスペシャルディナーコース ¥8,640

ご注文をいただいてからご用意します。
オリジナルコースはいかがですか?

苦手な食材、アレルギーなど
お気軽にお申し出ください。

写真は一例です↓→

 

シェフおまかせスペシャルコース

 

オマール海老と帆立を
添えたホワイトアスパラ

 

オマール海老のパイ包み焼き

オマール海老の
パイ包み焼き

 

アスパラと根セロリの シャルロット

アスパラと根セロリの
シャルロット

 

手長海老と帆立貝

手長海老と帆立貝